Après toutes les douceurs des fêtes, la France en réserve une autre : la galette des rois ou King Cake. Durant tout le mois de janvier, mais surtout le 6 janvier, pour l’Epiphanie ou la Fête des Rois Mages, on se rend à la boulangerie pour en acheter une. Eugénie Pont du magazine Fou de Pâtisserie nous dit tout ce qu’il faut savoir sur cette délicieuse tradition française.