Lundi, le célèbre guide de Michelin français a décerné 68 nouvelles stars, dont une troisième star précieuse à deux chefs français. Cela amène le nombre de restaurants à trois étoiles en France au 31. L’édition Michelin 2025 comprend également neuf nouveaux restaurants deux étoiles, dont un à Bordeaux. La France abrite actuellement le plus grand nombre de restaurants étoilés au Michelin au monde. Le directeur international des guides Michelin, Gwendal Poulenlenc, nous explique comment les stars sont récompensées.
Le célèbre guide culinaire Michelin récompense les nouvelles stars dans 68 restaurants français
