Le printemps est dans les airs et l’un des points forts de la saison ici en France est Pâques. Comme dans de nombreux pays, la fête chrétienne en France a longtemps été associée au chocolat. C’est la deuxième saison de l’industrie du chocolat après Noël. Au total, les Français mangent en moyenne 12,5 kilos ou environ 25 livres de chocolat par ménage chaque année! Dans cette édition d’Entre Nous, Nicolas Guercio du prestigieux hôtel Lutetia nous dit tout sur la création d’un autre type d’oeuf de Pâques.