Les mutations génétiques améliorent la production d'alcool
Levure des montagnes de Patagonie. Crédit : Francisco Cubillos, (CC-BY 4.0, creativecommons.org/licenses/by/4.0/) De nouvelles souches de levure pour le brassage de bières…
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Crédit : Pixabay/CC0 Domaine public Une nouvelle étude menée par des chercheurs de la faculté de médecine de l'université Case Western Reserve révèle…
Alors que la consommation régulière d'alcool en France a diminué au cours des 30 dernières années, le phénomène de consommation excessive d'alcool…
Crédit : CC0 Domaine public Une étude menée par des chercheurs du VA Connecticut Healthcare Center/Yale révèle que les ancêtres du monde entier possèdent…
Crédit : Pixabay/CC0 Domaine public Ceux qui boivent de façon excessive et ont une certaine constitution génétique sont six fois plus susceptibles de…