L’échafaudage à base de gélatine libère une saveur de viande à haute température
Viande cultivée avec un support à saveur variable. Crédit : Université Yonsei Une équipe d’ingénieurs chimistes et biomoléculaires de l’Université Yonsei, en…
Viande cultivée avec un support à saveur variable. Crédit : Université Yonsei Une équipe d’ingénieurs chimistes et biomoléculaires de l’Université Yonsei, en…
Biofibres à base de gélatine dans une gamme de couleurs. Crédit : Laboratoire de recherche sur les services publics Présentation de la mode…