Une étude révèle un lien entre la génétique et la consommation de café

Il est 9 heures du matin et les cafés sont animés avec la file d'attente pour le service au volant qui entoure le bâtiment. C’est un phénomène courant dans le monde entier, car le café est l’une des boissons les plus consommées.

Mais notre goût pour le café nous est-il transmis par nos parents ? Ou est-ce à cause de notre environnement ?

Des chercheurs de la Schulich School of Medicine & Dentistry et de l’Université de Californie à San Diego (UCSD) ont utilisé des données génétiques ainsi que des chiffres de consommation de café autodéclarés pour monter une étude d’association pangénomique (GWAS). Ces types d’études utilisent de grands volumes de données génétiques pour aider les chercheurs à identifier les variantes génétiques, les gènes et la biologie associés à une maladie particulière ou à certains traits de santé.

Les chercheurs ont comparé les caractéristiques génétiques de la consommation de café d’une base de données 23andMe aux États-Unis avec un ensemble d’enregistrements encore plus important au Royaume-Uni.

“Nous avons utilisé ces données pour identifier des régions du génome associées au fait qu'une personne soit plus ou moins susceptible de consommer du café, puis identifier les gènes et la biologie qui pourraient être à l'origine de la consommation de café”, a déclaré Hayley Thorpe, chercheuse principale de l'étude et co-auteure de l'étude. chercheur postdoctoral à la Schulich Medicine & Dentistry de Western.

Les résultats ont montré une influence génétique sur la consommation de café. En d’autres termes, les variantes génétiques particulières héritées des parents influencent la quantité de café que vous êtes susceptible de consommer. L'étude a été publiée dans Neuropsychopharmacologie.

Cependant, les conclusions concernant les effets sur la santé d’une tasse de java n’étaient pas aussi définitives.

L'étude d'association pangénomique du groupe portant sur 130 153 participants à l'étude 23andMe basée aux États-Unis a été comparée à une base de données similaire de la biobanque britannique de 334 649 résidents britanniques.

La comparaison a révélé des associations génétiques positives constantes entre le café et des problèmes de santé tels que l'obésité et la consommation de substances dans les deux populations. Cela ne signifie pas que quelqu'un qui boit du café va consommer d'autres substances ou développer l'obésité, mais plutôt que la prédisposition génétique à la consommation de café est liée d'une manière ou d'une autre à ces caractéristiques, a déclaré Thorpe.

Les résultats sont devenus plus compliqués lorsqu’on examine les troubles psychiatriques.

“Regardez la génétique de l'anxiété, par exemple, ou la bipolaire et la dépression : dans l'ensemble de données 23andMe, elles ont tendance à être génétiquement corrélées positivement avec la génétique de la consommation de café”, a déclaré Thorpe. “Mais ensuite, dans la biobanque britannique, vous constatez le schéma inverse, où ils sont génétiquement corrélés négativement. Ce n'est pas ce à quoi nous nous attendions.”

Les chercheurs ont noté d'autres dissemblances entre les populations.

“Nous avons trouvé des associations positives entre la génétique de la consommation de café mesurée dans 23andMe et les troubles psychiatriques, mais ces associations avaient tendance à être négatives lorsqu'elles étaient examinées dans la biobanque britannique”, a déclaré Thorpe. “Ces divergences pourraient être dues à de nombreuses raisons, comme un compromis entre la consommation de thé et de café qui diffère entre les Américains et les Britanniques.”

Bien que l'étude s'ajoute à la littérature existante et aide à mieux comprendre l'impact du café sur la santé d'un individu, des travaux supplémentaires sont nécessaires pour comprendre la relation entre le café, la consommation d'autres substances et les problèmes de santé dans des environnements uniques, a déclaré Thorpe.

Cette étude a été réalisée en collaboration avec le professeur Jibran Khokar de Schulich Medicine & Dentistry et les professeurs Sandra Sanchez-Roige et Abraham Palmer de l'UCSD.