Des bouteilles de Bordeaux, Côtes-du-Rhône, Bourgogne et Champagne sont disponibles à petits prix
La promotion annuelle des vins d’automne dans presque tous les supermarchés et hypermarchés français est sur le point de démarrer avec même des bouteilles prestigieuses de Bordeaux, Côtes-du-Rhône, Bourgogne et Champagne proposées à bas prix.
Les foires aux vins d’automne sont organisées pour aider les détaillants et grossistes en vins à libérer leur espace de stockage pour de nouvelles bouteilles.
Traditionnellement, le foires aux vins avait un lien fort avec les vins de Bordeaux, qui étaient autrefois les plus consommés dans le pays.
Même en 2023, le foires aux vins représentait encore 18% du total des ventes de la région bordelaise.
Cette relation particulière s’est nouée lors de la crise qui a suivi la guerre du Golfe à la fin des années 1990, lorsque les boycotts américains des vins français ont provoqué une crise parmi les principaux producteurs bordelais.
Ils ont été sauvés par un accord avec les hypermarchés et supermarchés Leclerc qui avaient été les pionniers de la foires aux vins au début des années 1970, initialement seulement dans le nord-ouest.
Les temps et les goûts changent
Les vins blancs et rosés ont dépassé les rouges, représentant 58% de la consommation contre 42% pour le rouge en 2023.
Lire la suite : Les ventes de vin rouge en France chutent alors que le blanc et le rosé triomphent
Ainsi, une gamme plus large de vins est disponible à la vente, et même la région bordelaise s’adapte.
« Ce qui est nouveau cette année, c’est la hausse de notre Crémants de Bordeaux », a déclaré Christophe Chateau, de l’association professionnelle des vins de Bordeaux Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux.
« Bordeaux était autrefois une toute petite crémant producteur – seulement 2% de la production française – mais de plus en plus de vignobles se lancent en production et c’est un véritable succès.
Crémants sont des vins français provenant de l’extérieur de la Champagne mais qui sont élaborés selon les méthodes champenoises traditionnelles, notamment la récolte uniquement à la main et le retournement manuel des bouteilles dans les casiers pendant le processus de vinification.
Beaucoup de Français ont leur propre favori crémantbien qu’ils proposent également du champagne beaucoup plus cher pour les invités et les fêtes.
La région Alsace est la première région productrice de crémant, suivie de la Bourgogne et de la Loire.
M. Chateau a déclaré que le succès croissant de la Crémants de Bordeaux provient de beaucoup d’entre eux utilisant des raisins traditionnellement cultivés pour les vins rouges.
« Ils donnent des vins frais mais avec des saveurs parfois différentes de la plupart des vins effervescents et le public semble les apprécier.
« Nous avons bon espoir que la tendance à la hausse se reflétera dans les résultats de cette année. foires.”
La plupart crémants sont vendus entre 5 et 10 € la bouteille pendant les soldes.
Du champagne sera également proposé durant l’événement, notamment dans des bouteilles à prix cassés à moins de 20 €, permettant à ceux qui s’y prennent à l’avance de faire des provisions pour la nouvelle année.
Mais encore une fois, l’inclusion du Champagne dans le foire aux vins Cela semble quelque peu controversé.
L’association professionnelle du Champagne Comité Champagne ne collecte aucun chiffre relatif aux ventes au cours de la foires.
(box) Où et quand ont lieu les soldes d’automne en France ?
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Intermarché:du 10 au 29 septembre
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Casino, Spar, Vival:du 3 au 15 septembre
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Lidl: à partir du 4 septembre
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Correspondre:du 5 au 22 septembre
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Auchan:dans les supermarchés du 10 au 29 septembre et dans les hypermarchés du 27 septembre au 7 octobre
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Monoprix:du 13 au 29 septembre
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Franprix:du 16 au 29 septembre
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Biocoop:du 19 septembre au 14 octobre
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Aldi: à partir du 24 septembre
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Boutiques Système U:du 24 septembre au 6 octobre
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Carrefour Contact, Express, Ville, Montagne:du 26 septembre au 8 octobre
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Hypermarchés Carrefour:du 24 septembre au 7 octobre
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Net:du 26 septembre au 14 octobre
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Grand Frais:Du 30 septembre au 20 octobre
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Cora:Du 27 septembre au 12 octobre
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E.Leclerc:du 1er au 13 octobre
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Carrefour Market:Du 3 au 20 octobre
En savoir plus : Comment décrire le vin comme un sommelier français
La consommation d’alcool en baisse
La France reste le deuxième marché mondial du vin, derrière les Etats-Unis, précise FranceAgriMer.
Mais sa dernière enquête quinquennale, publiée en décembre 2023 et couvrant l’année 2022, révèle que le vin n’échappe pas à une baisse de longue date de la quantité d’alcool consommée en France.
Les Français boivent aujourd’hui 70 % d’alcool de moins qu’en 1960, et en 2022, seulement 11 % de la population française boit régulièrement du vin, contre 16 % cinq ans plus tôt.
Mais le nombre de personnes déclarant ne jamais boire de vin est resté stable à 37% de la population depuis 2010, et le vin est associé à la convivialité par la plupart des Français.
Selon les chiffres de l’agence, entre janvier et août 2024, 4,8 millions d’hectolitres de vin tranquille ont été vendus dans les supermarchés en France, pour une valeur de 2,5 milliards d’euros.
En volume, il s’agit d’une baisse de 5% et en valeur de 3% par rapport à la même période en 2023.
Les ventes de production de vin en France représentent environ 12 milliards d’euros par an, tandis que les industries associées représentent 17 milliards d’euros supplémentaires.
