Des fortunes pourraient être gagnées ou perdues grâce aux changements proposés dans cette prestigieuse région viticole
Un projet de longue date visant à étendre la zone où le raisin de champagne peut officiellement être cultivé suscite l’inquiétude des vignerons locaux, quatre ans avant son entrée en vigueur.
Limites existantes pour la Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) ont été fixées en 1927. Le champagne ne peut être produit que sur une superficie de 34 000 hectares, répartis sur 319 communes dans quatre départements : la Marne, la Haute-Marne, l’Aube et l’Aisne.
Cependant, en 2008, le Syndicat Général des Vignerons a demandé à l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (Inao) d’envisager des évolutions à la lumière des nouvelles connaissances sur les trois cépages utilisés et des nouvelles techniques de production.
Depuis, des techniciens et des agronomes ont prélevé des échantillons dans la région et devraient terminer leurs recherches ce printemps.
Hausse potentielle des prix
Cependant, une fuite suggérant que 38 nouvelles communes pourraient bientôt être autorisées à utiliser l’appellation champagne a suscité des craintes d’une ruée vers l’or des spéculateurs, avec des pâturages pour chevaux en vente pour 1 500 € l’acre valant soudainement potentiellement 600 000 € l’acre s’ils pouvaient être utilisés pour cultiver des raisins destinés au champagne.
La Safer, l’agence gouvernementale censée avoir son mot à dire sur chaque vente de terres agricoles ou de vignobles en France, est chargée de contrôler toutes les ventes pour éviter la spéculation.
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Dans le même temps, deux communes risquent de perdre leur statut, prétendument parce que leur sol argileux contiendrait trop de craie.
Germaine et Orbais-l’Abbaye, tous deux dans la Marne, menacent de créer une tempête – même si Inao affirme qu’ils pourront continuer à produire du champagne pendant au moins 30 ans encore afin que les vignerons ne perdent pas le travail de toute une vie.
« Je ne comprends pas comment les vignes de la commune, idéalement situées sur des coteaux exposés plein sud et qui produisent depuis de nombreuses années des raisins pour le champagne, peuvent soudainement être »déclassé” (déclassé), a déclaré à la télévision française le maire d’Orbais-l’Abbaye, Alexandre Piat.
« Même l’utilisation du mot déclassé Cela ressemble à une attaque contre notre village.
Une fois les travaux techniques terminés, il faudra attendre 2028 pour que soient élaborés les décrets nécessaires permettant l’extension.
Dans les 38 nouvelles communes, le raisin champenois était cultivé avant que les délimitations de 1927 ne l’excluent.
Dans le même temps, les changements proposés au niveau de l’Union européenne pour assouplir les règles entourant la plantation de vignes pourraient compromettre l’ensemble de l’effort.
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En particulier, le Parlement européen et le Conseil (composé des chefs d’État des pays de l’UE) sont parvenus en octobre 2023 à un « accord politique » pour « renforcer la protection » des systèmes d’indications géographiques, tels que ceux utilisés dans le système AOC français.
L’un de ses principaux objectifs est d’avoir une « procédure d’enregistrement raccourcie et simplifiée », ce qui semble aller à l’encontre des années de travail sur les changements pour le champagne.
Les facteurs environnementaux, sociaux et durables joueront également un rôle plus important dans les indicateurs géographiques.
Questions juridiques
Selon l’étude, il est peu probable que l’effet se traduise par une baisse des prix du champagne en France ou par un changement de la qualité du vin. Comité Champagne organisme professionnel qui regroupe les vignerons, les négociants et les maisons de champagne.
« En fait, nous ne faisons que corriger des problèmes juridiques qui sont apparus parce que les personnes qui ont fixé les frontières en 1927 n’ont pas fait du bon travail », a déclaré une porte-parole. La connexion.
« Les dernières nouvelles d’Inao indiquent qu’ils termineront désormais les travaux commencés en 2008 à la fin de 2024.
« De toute façon, rien ne changera dans l’immédiat. Dans les communes concernées, il n’y aura pas de droit automatique de plantation. Les vignerons devront suivre les démarches pour obtenir le droit de cultiver du raisin pour la Champagne, comme les vignerons des communes existantes. »
Le Syndicat général des vignerons n’a pas répondu à une demande d’entrevue.
Après des années post-Covid record, 2023 a vu 299 millions de bouteilles de champagne vendues, en baisse de 8,2 % par rapport à l’année précédente, la baisse étant également répartie entre les marchés d’exportation et la consommation locale.
