Une cour d’appel a jugé que le site était trop éloigné de la ville d’origine du commerce pour bénéficier d’un statut de protection géographique similaire.
Indication géographique protégée Le statut (IGP) pour les couteaux de poche Laguiole fabriqués à Thiers, dans le Puy-de-Dôme, a été accordé à tort, a statué un tribunal français.
La commune est trop éloignée du village de Laguiole, dans le département voisin de l’Aveyron, pour que le statut IGP soit maintenu.
Cette décision met fin au litige entre les couteliers de Thiers et de Laguiole, à moins que Thiers ne décide de faire appel, et il a jusqu’à la mi-septembre pour déposer un recours devant la plus haute juridiction française.
La décision de la cour d’appel d’Aix-en-Provence « a fait très plaisir à tout le monde », a déclaré le maire de Laguiole, Vincent Alazard La connexion.
« Il est clair, nous l’espérons une fois pour toutes, que les couteaux Laguiole doivent venir de Laguiole. »
Le maire de Thiers, Stéphane Rodier, n’a pas répondu à une demande d’interview.
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Qu’est-ce qui a provoqué le conflit ?
Les deux communes, séparées de 200 km, ont toutes deux une longue tradition coutelière et, selon Thiers, elles fabriquent des couteaux appelés Laguiole depuis l’invention du couteau distinctif au début du 19e siècle.
Les habitants de Laguiole affirment que le couteau doit son nom au fait qu’il a été fabriqué pour la première fois dans leur village.
Sur les 1 300 habitants de la ville, environ 250 personnes travaillent dans la coutellerie. A Thiers, ville de 11 633 habitants, environ 400 personnes travaillent dans la coutellerie.
Laguiole a demandé le statut IGP pour Couteau de Laguiole pour protéger l’origine de ses couteaux, tandis que la ville de Thiers a émis une contre-demande de statut IGP pour Couteau Laguiole.
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L’importance d’obtenir le statut IGP a été soulignée après l’arrivée en Europe, dans les années 1990, d’un flot de couteaux bon marché estampillés Laguiole en provenance d’Asie.
Cela a conduit un importateur à revendiquer le nom Laguiole comme nom commercial.
Il n’a été battu devant les tribunaux concernant les marchandises qu’en 2019.
Le statut offre une protection, mais souligne une rupture politique
M. Alazard a déclaré qu’il ne craignait pas que la perte du statut IGP ouvre à nouveau les vannes des importations étrangères.
« Cela nous donne même encore plus de protection car cela établit dans la loi, encore une fois, le lien entre Laguiole et les couteaux qui portent son nom », a-t-il déclaré.
Il a ajouté que si Thiers ne fait pas appel, le syndicat local des couteliers pourrait saisir à nouveau l’organisme qui décide des IGP pour un Couteau de Laguiole IGP.
En plus d’être une bataille industrielle, la bagarre au couteau a également des connotations politiques.
Carole Delga, présidente du conseil régional d’Occitanie, est une socialiste qui apporte un soutien de poids à Laguiole.
Thiers se trouve dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, dont le président est le leader d’extrême droite Laurent Wauquiez.
Il a soutenu l’idée d’un IGP plus large. « Nous déplorons la décision du tribunal », a déclaré une porte-parole.
« L’IGP annulée reflète la réalité historique et économique de la fabrication des couteaux Laguiole depuis 150 ans. La coopération entre les deux centres de fabrication est et a toujours été le moteur du succès des couteaux Laguiole et il est impossible de dresser un centre contre un autre », a-t-elle déclaré.
« C’est grâce à nos efforts conjugués que Laguiole est devenu l’un des couteaux les plus emblématiques fabriqués en France. »
« Autour de Thiers, la filière représente 400 emplois et 43 millions d’euros de chiffre d’affaires. Les entreprises qui fabriquent localement des pièces de couteaux représentent la moitié du chiffre d’affaires total et 80 % des importations », a ajouté la porte-parole.
En 2022, Mme Delga déclarait : « Depuis près de deux siècles, la notoriété et la qualité des couteaux Laguiole sont importantes pour notre région et pour son économie. »
Elle n’a fait aucun commentaire après le jugement.
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