alimentaires

La vice-présidente américaine Kamala Harris a annoncé vendredi une vaste série de propositions économiques visant à réduire les impôts et à diminuer…

Composition en macronutriments des régimes alimentaires complets et leur effet sur le microbiote intestinal. Crédit : Nature Reviews Microbiologie (2024). DOI : 10.1038/s41579-024-01068-4…

Le gel d’inuline/OVA protège les souris contre les tests allergéniques répétés avec du blanc d’œuf de poule. Crédit : Matériaux naturels (2024).…

Crédit : Unsplash/CC0 Domaine public Les régimes alimentaires américains pourraient être devenus plus sains et plus diversifiés dans les mois qui ont…

Le tryptophane, un acide aminé essentiel, est transformé dans le gros intestin en substances bénéfiques ou nocives. La recherche montre que le…

Crédit : Pixabay/CC0 Domaine public Le Dr Asaf Tzachor, fondateur du programme Aviram Sustainability and Climate à l'Université Reichman, ainsi que des chercheurs…

Certains additifs utilisés pour améliorer la texture et la durée de conservation des aliments pourraient augmenter le risque de cancer de 15…

Les agriculteurs français en tracteurs ont décidé vendredi de bloquer les principales routes menant à Paris alors qu'ils continuaient d'exprimer leur colère…

La vente de coquillages de la région a été interdite suite à plusieurs cas de gastro-entérites liés à leur consommation. L'augmentation des…

Saumon, pain d'épiceset le panettone font partie des aliments de Noël les plus populaires, mais ils se sont également révélés être au…