Les femmes enceintes manquent de nutriments essentiels en raison d’une alimentation moderne. Crédit : Université de Southampton
Les femmes enceintes ne reçoivent pas les nutriments essentiels dont elles et leurs bébés ont besoin dans l'alimentation moderne, affirment les scientifiques, qui ont averti que la situation va probablement s'aggraver à mesure que de plus en plus de personnes se tournent vers les aliments à base de plantes.
Une étude portant sur la santé des femmes enceintes provenant de pays à revenu élevé, notamment du Royaume-Uni, de la Nouvelle-Zélande et de Singapour, a révélé que 90 % d'entre elles manquaient de vitamines essentielles à une grossesse saine et au bien-être des nourrissons à naître.
Des scientifiques de l'Université de Southampton, en collaboration avec des experts du monde entier, ont interrogé plus de 1 700 femmes et ont découvert que la plupart manquaient de nutriments essentiels présents en abondance dans la viande et les produits laitiers.
Ceux-ci comprenaient les vitamines B12, B6 et D, l’acide folique et la riboflavine, essentiels au développement du fœtus dans l’utérus.
L'auteur principal et professeur d'épidémiologie Keith Godfrey, de l'Université de Southampton, a déclaré que la prévalence des carences en vitamines chez les femmes qui tentent de tomber enceintes dans les pays riches est une préoccupation majeure.
Il a ajouté : « Les efforts visant à réduire notre dépendance à l'égard de la viande et des produits laitiers pour atteindre zéro émission nette de carbone risquent de priver davantage les femmes enceintes de nutriments essentiels, ce qui pourrait avoir des effets durables sur les enfants à naître.
“Notre étude montre que presque toutes les femmes essayant de concevoir avaient des niveaux insuffisants d'une ou plusieurs vitamines, et ce chiffre ne fera qu'empirer à mesure que le monde évolue vers une alimentation à base de plantes.
“Les gens pensent que les carences nutritionnelles affectent uniquement les habitants des pays sous-développés, mais elles affectent également la majorité des femmes vivant dans les pays à revenu élevé.”
L'étude, publiée dans Médecine PLOSa évalué 1 729 femmes âgées de 18 à 38 ans au moment de la conception et en a suivi un grand nombre au cours des grossesses ultérieures.
Elle a été entreprise par des chercheurs de Southampton et de son centre de recherche biomédicale de l'Institut national de recherche sur la santé et les soins (NIHR), de l'Université d'Auckland, de l'Université nationale de Singapour et de l'Agence pour la science, la recherche et la technologie de Singapour.
Les résultats ont montré que neuf femmes sur dix présentaient des niveaux faibles ou faibles de folate, de riboflavine, de vitamines B12 et D au moment de la conception, et que beaucoup d'entre elles développaient une carence en vitamine B6 en fin de grossesse.
Le professeur co-auteur d'endocrinologie pédiatrique Wayne Cutfield, de l'Université d'Auckland, a déclaré que même si l'acide folique est recommandé aux femmes planifiant une conception et pendant la grossesse, les femmes enceintes devraient recevoir des multivitamines en vente libre pour réduire les carences nutritionnelles.
Il a ajouté : « Le bien-être d'une mère avant la conception et pendant une grossesse a une influence directe sur la santé du nourrisson, son développement physique tout au long de sa vie et sa capacité à apprendre. »
Le Médecine PLOS Cet essai a été le premier à montrer que les suppléments, disponibles en vente libre, peuvent réduire les carences en vitamines pendant les périodes préconceptionnelles, de grossesse et d'allaitement.
Le professeur agrégé Shiao-Yng Chan de l'Université nationale de Singapour a déclaré : « Si nous continuons à évoluer vers des régimes alimentaires contenant moins de viande et de produits laitiers, réduisant ainsi l'apport en micronutriments essentiels au développement de l'enfant, les carences en vitamines continueront de croître à moins que les femmes ne commencent à en prendre davantage. des suppléments ou sont soutenus par des conseils spécifiques sur les aliments riches en nutriments.
Plus d'information:
Keith Godfrey et al, Statut maternel en vitamine B et en vitamine D avant, pendant et après la grossesse et influence de la supplémentation avant la conception et pendant la grossesse, Médecine PLoS (2023). DOI : 10.1371/journal.pmed.1004260
Fourni par l'Université de Southampton
Citation: Les femmes enceintes manquent de nutriments essentiels, une situation qui pourrait s'aggraver avec les aliments à base de plantes (2023, 5 décembre) récupéré le 5 décembre 2023 sur
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