Une étude révèle que la supplémentation en acides aminés prévient les effets négatifs d’un régime pauvre en protéines sur le bien-être des porcs

Les porcs nourris avec un régime pauvre en protéines peuvent présenter des comportements plus néfastes, mais cela peut être contrecarré par une supplémentation en acides aminés essentiels dans leur alimentation. Cela a été démontré dans des recherches de l’Université et de la Recherche de Wageningen. Le résultat est important à la fois pour le bien-être des porcs et pour l’environnement.

Les résultats sont publiés dans la revue Rapports scientifiques.

L’enrichissement de l’environnement réduit le risque de comportements nuisibles chez les porcs. La fourniture de jouets et de matériaux à mâcher supplémentaires aux porcs soumis à un régime pauvre en protéines a donc été testée. Initialement, l’enrichissement supplémentaire réduisait les morsures de queue. Mais après quelques semaines, cet effet a disparu, même si les porcs étaient toujours clairement attirés par les matériaux d’enrichissement proposés.

Supplémentation en acides aminés essentiels

“Cela ne signifie pas que l’enrichissement de l’environnement n’est pas important pour les porcs, mais cela montre qu’il faut faire davantage pour prévenir les effets néfastes d’un régime pauvre en protéines sur le bien-être des porcs”, déclare la chercheuse Ilaria Minussi. Cependant, la supplémentation en acides aminés essentiels supplémentaires au régime pauvre en protéines s’est avérée efficace à long terme.

Les porcs nourris avec le régime supplémenté ne différaient pas en termes de comportement de morsure de queue ou de blessures par rapport aux porcs soumis à un régime contenant des niveaux de protéines plus élevés. Cela montre que des régimes pauvres en protéines peuvent être utilisés pour les porcs sans augmenter le risque de comportements néfastes liés à une supplémentation en acides aminés.

Chaque porc peut avoir des besoins différents en acides aminés, en fonction par exemple de son état de santé. Les futures études viseront à déterminer si les porcs peuvent se supplémenter en acides aminés supplémentaires en cas de besoin en modifiant leurs choix alimentaires.

Bénéfique pour l’environnement, mais néfaste pour le bien-être des porcs

Les régimes porcins à faible teneur en protéines sont de plus en plus utilisés pour améliorer la durabilité de la production de viande. De tels régimes réduisent, par exemple, l’excrétion d’azote dans l’environnement, qui constitue un problème contemporain. Cependant, des recherches antérieures menées au WUR ont démontré que les porcs nourris avec de tels régimes présentent des comportements plus dommageables envers leurs compagnons d’enclos, comme se mordre les oreilles et la queue.

Minussi commente : « Ainsi, réduire le niveau de protéines dans l’alimentation des porcs présente des avantages évidents pour l’environnement, mais cela peut se faire au détriment du bien-être des porcs. « Il est donc important de trouver une solution pour éviter cet effet.