Les habitants du sud-ouest de la France sont ceux qui boivent le plus d'alcool en France, mais dans l'ensemble, ils boivent beaucoup moins aujourd'hui que les années précédentes, révèle un nouveau rapport officiel.
Le baromètre le plus récent sur la question, l'autorité sanitaire Santé publique France (SPF), publiée le 23 janvier, présente les chiffres de la consommation par région jusqu'en 2021 (derniers chiffres disponibles).
Il montre les tendances à long terme des habitudes de consommation d'alcool en France et indique qu'il y a eu « une baisse très marquée de la consommation quotidienne qui s'est déclarée au cours des deux dernières décennies ». En 2000, 62,6 % des personnes buvaient quotidiennement, alors qu'en 2021, ce chiffre était tombé à 39 %.
Boire quotidiennement
La moyenne nationale de personnes qui boivent quotidiennement est de 8 %, précise SPF, mais le rapport souligne également des « disparités régionales » considérables :
-
Occitanie : 11% (plus forte proportion de buveurs quotidiens chez les 18-75 ans)
-
Nouvelle-Aquitaine : 10,2%
-
Pays-de-la-Loire : 9,7%
-
Centre-Val-de-Loire : 8,4%
-
Hauts-de-France : 6,8%
La consommation d'alcool était également plus faible en 2021 dans les départements et territoires d'outre-mer de Guyane, de Martinique, de Guadeloupe et de La Réunion. Tous avaient un taux journalier estimé à 5%.
Régions de consommation excessive d'alcool
Boire excessive d'alcool – défini comme la consommation d'au moins six verres d'alcool en une seule occasion, et appelé alcoolisation ponctuelle importante (API) par SPF – est largement stable chez les hommes, mais est en augmentation chez les femmes de plus de 35 ans, indique le rapport.
La proportion de femmes déclarant avoir eu au moins une séance de consommation excessive d'alcool dans l'année est passée de 21,4 % à 23 % de 2017 à 2021, et la proportion déclarant avoir consommé de l'alcool de manière excessive au moins une fois par mois est passée de 7,6 % à 8,6 %. dans le même temps.
En conséquence, souligne le SPF, “la mise en œuvre de mesures préventives pour réduire les risques liés à la consommation d'alcool (est) nécessaire”.
La moyenne française de consommation excessive d'alcool au moins une fois par mois en 2021 était de 16,5 %, a indiqué SPF, avec cinq régions au-dessus. C'étaient:
-
La région Pays-de-la-Loire, qui connaît la consommation excessive d'alcool la plus répandue avec 22,6%
-
La Bretagne suit juste après avec 21,6%
-
La Guyane arrive en troisième position avec 19,2%
-
Auvergne-Rhône-Alpes, avec 17,3%
-
La Bourgogne-Franche-Comté arrive cinquième, avec 16,9 %.
La consommation d'alcool est liée à environ 41 000 décès par an en France et constitue l'un des principaux facteurs de risque de décès prématuré, selon SPF.
Les chiffres des dernières années ont cependant montré à plusieurs reprises que la consommation d’alcool est en baisse. Les Français boivent beaucoup moins de vin et les cocktails sans alcool gagnent en popularité.
Articles Liés
Pourquoi le boom des cocktails sans alcool en France n'est « pas seulement une tendance »
Quatre raisons pour lesquelles on boit moins de vin en France
« Chute soudaine » : inquiétude concernant la consommation de moins de vin en France
