Manger un champignon sauvage appelé fausse morille géante ont provoqué chez 14 personnes dans les Alpes une maladie mortelle du motoneurone, ont découvert des scientifiques.
Le mystère de la raison pour laquelle 14 Savoyards, âgés de 39 à 75 ans, ont développé la maladie de fonte musculaire dans les années 1990 et au début des années 2000 a été résolu après que les enquêteurs ont fait appel à l’expert en neurotoxicologie de l’Université de l’Oregon, Peter Spencer, qui avait étudié un cas similaire dans le Pacifique.
Ils ont d’abord pris en compte des éléments tels que le plomb dans l’eau, le radon qui s’échappe du sol et la pollution causée par les pesticides.
Tous les gens étaient connus pour avoir mangé un champignon sauvage particulier, appelé en anglais « la fausse morille géante », avec le nom latin gyromita gigas.
Lire la suite : Un champignon toxique lié à des taux élevés de maladies nerveuses dans le sud de la France
Les fausses morilles sont interdites en France
La vente de champignons de type « fausses morilles » est déjà interdite en France pour des raisons sanitaires, et ces constatations confirment les risques élevés qu’elles présentent.
L’Anses a signalé le mois dernier le pic annuel habituel de cas d’intoxications aux champignons, atteignant un total de 600 de juillet à la mi-octobre.
Deux à trois personnes en meurent chaque année en France.
Lire la suite : Alerte puisque 600 intoxications aux champignons sauvages en France depuis juillet
L’Anses prévient de ne pas manger de champignons sauvages à moins d’être sûr de leur nature, car les champignons dangereux peuvent ressembler aux champignons comestibles.
En cas de doute, renseignez-vous dans une pharmacie ou une société mycologique. L’Anses met également en garde contre les applications d’identification, estimant qu’elles ne sont pas fiables.
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