Une chaîne de magasins de proximité en libre-service ouverts 24h/24 se développe rapidement, notamment dans les zones où les derniers magasins de proximité ont fermé leurs portes il y a des années.
Les magasins, appelés supérettes, sont construits sur des plateformes de mobil-homes offrant 40 m² d'espace.
Ils sont finis en bardage bois afin de pouvoir être installés au centre des villages si nécessaire, même s'il y a un monument historique à proximité.
Les magasins proposent des produits locaux et des produits Carrefour
L'entrée se fait par un QR code sur un smartphone ou, dans les rares cas où les personnes n'en possèdent pas, via une carte avec un code imprimé.
À l’intérieur, les acheteurs peuvent trouver une sélection de produits habituellement stockés dans les supermarchés Carrefour, notamment des produits frais et surgelés, ainsi qu’une caisse en libre-service avec paiement par carte uniquement.
Chaque magasin propose également une gamme de produits locaux provenant d'agriculteurs, de bouchers et de producteurs de miel dans un rayon de 50 km.
Le personnel visite la plupart du temps pour nettoyer, réapprovisionner et commander, et les supérettes sont couvertes par des caméras pour des raisons de sécurité.
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Les prix sont comparables à ceux d'autres supermarchés
Marie-Laure Basset, directrice générale de l'entreprise à l'origine des magasins, appelée Api, a déclaré : « Les co-fondateurs travaillent dans le secteur du cognac et étaient très conscients du nombre de villages à la campagne sans aucun commerce.
« Cela rend la vie plus difficile, surtout pour les personnes âgées et les familles avec de jeunes enfants, et ils voulaient faire quelque chose pour changer cela. Nous sommes une entreprise axée sur une mission et pas seulement sur le profit.
« Un autre avantage est environnemental, car les gens découvrent qu’ils peuvent moins utiliser leur voiture. »
Les prix dans les supérettes se comparent à ceux des autres supermarchés de la région.
Des magasins similaires existent en Suède, où ils sont basés dans des conteneurs maritimes. Cependant, les mobil-homes ont été choisis en France en raison de l'espace supplémentaire qu'ils offrent.
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Le supermarché le plus proche doit être à 10 minutes en voiture
La première Api supérette a ouvert ses portes en 2022 au Claix en Charente.
L'entreprise compte ouvrir son 50ème ce mois-ci et atteindre au moins 200 dans un arc allant des Landes à la Normandie.
Les critères pour l'installation d'une supérette incluent le village ayant une population d'au moins 750 habitants, avec le supermarché le plus proche à 10 minutes en voiture ou plus.
Dans certains cas, le besoin en population est réduit – un magasin a récemment ouvert dans un village de 550 habitants.
Il est demandé aux collectivités locales qui souhaitent une supérette de prévoir un espace de 100 m² pour l'installation, plus l'électricité et internet.
Rarement des problèmes de comportement antisocial ou de vol
Mme Basset, qui a suivi une formation d'agronome avant de devenir spécialiste de la vente aux supermarchés, a déclaré que la plupart des supérettes avaient de bons résultats.
« Ce qui est surprenant, c'est que les dimanches sont souvent les jours les plus chargés. Les gens apprécient vraiment la flexibilité », a-t-elle déclaré.
Les magasins ne vendent pas d'alcool ni d'articles tels que des lames de rasoir, qui sont souvent la cible des voleurs à l'étalage.
Leur position dans les villages, avec des maisons à proximité, signifie également que les problèmes de comportement antisocial sont rares.
“Comme partout, il y a des voleurs, mais nous avons toujours pu les identifier et les dénoncer aux gendarmes”, a expliqué Mme Basset.
“Si quelqu'un tente de forcer la porte, une alarme se déclenche, qui peut être entendue dans le village, ainsi qu'au centre de contrôle, où les gendarmes sont alertés.”
Le personnel est recruté localement, la plupart étant responsables de trois supérettes. Les marchandises sont livrées par le réseau de distribution Carrefour.
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